万博体育|经典年菜料理 (2) ~纯米製萝蔔糕 -

来源:   发布时间:2020-01-22 10:28:43   浏览次数:623

万博体育|經典年菜料理 (2) ~純米製蘿蔔糕

萝蔔糕象徵「好彩头」与「步步高升」,是过年餐桌上不可少的佳餚这一道年菜就算是料理新手也能不费力製作!成功率高又有「古早味」的香气和软嫩。让我们用最天然的料理款待心中最爱的人~~白萝蔔 1条油葱 适量盐 1.5小匙

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白胡椒粉 1~2小匙在来米 2米杯

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=1斤  (1杯米=150公克)水3.5杯  (1米杯水=180公克)1.将四杯米加七杯水放入调理机打成米浆备用。2.白萝蔔去皮刨粗丝。3.起油锅爆香红葱头,再下萝蔔丝翻炒一下。4.倒入米浆拌炒,直到黏糊状,加点盐、胡椒调味。5. 倒入模中蒸约90分钟。「营养师的贴心小叮咛

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」-by 陈小薇营养师每百公克白萝蔔,热量约20大卡左右,含有钾、钙、镁、锌、维生素C以及膳食纤维,而台湾人在平常饮食摄取上,普遍有膳食纤维摄取不足的状况,以卫福部所提供的每日建议摄取量25~35g,目前无论是男性或是女性,均未达建议摄取量的1/2。部分膳食纤维是肠道益菌能利用的营养,也称为益生质,膳食纤维本身也能刺激肠胃道蠕动,让身体快速代谢掉肠道废物喔!营养师建议用蒸的方式食用萝蔔糕,需要有一些变化的朋友,可以用适量油脂煎至金黄,尽量避免裹粉再炸製!减少过多的油脂摄取,造成身体负担喔!看完整影片»

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